Nasiona konopi nazywane są super składnikami diety. Można nimi
spokojnie zastąpić siemię lniane, którego nazbyt częste i długotrwałe
spożywanie jest przez niektórych naukowców uważane za szkodliwe. Nasiona konopi
siewnej zawierają idealne proporcje kwasów omega-6, omega-3 orz zawierają
również 10 aminokwasów. Są one, więc doskonałym źródłem białka. Warto, zatem
zastanowić się czy taki produkt warto włączyć do swojej diety i z niego
korzystać przynajmniej raz na jakiś czas.
Obecnie nasiona konopi bez jakiegoś większego trudu znajdziemy na
półkach sklepowych. Jest ich coraz więcej, w coraz lepszej jakości i coraz
niższej cenie Wzrost świadomości prozdrowotnej pośród osób naszego
społeczeństwa zwiększył zainteresowanie tego rodzaju produktami. Podstawowym
powodem tego stanu rzeczy jest jednak to, że wpływają one dość pozytywnie na
ludzki organizm i ludzkie zdrowie. Zmniejszają ryzyko wystąpienia miażdżycy,
zawałów serca oraz udarów. Poza tym, wpływają pozytywnie na wygląd skóry,
włosów i paznokci. Poprawiają także funkcjonowanie układu pokarmowego.
Nasiona konopi siewnych
Należy podkreślić, że takie nasiona nie są nielegalne, ponieważ
nie jest to tradycyjna marihuana. Dlatego też, nie powinniśmy obawiać się, że
popełniamy przestępstwo kupując w sklepie nasiona konopi siewnych. Nasiona
konopi siewnych, które uprawiane są w Europie, znajdują szerokie zastosowanie w
przemyśle spożywczym, farmaceutycznym oraz kosmetycznym. To konopie indyjskie
są nielegalne, ponieważ jest nimi marihuana.
Właściwości konopi siewnych
W składzie nasion konopi siewnych znajdują się idealne proporcje
kwasów tłuszczowych omega-6 do omega-3 (3:1), których organizm nie potrafi
syntetyzować, dlatego muszą być dostarczane wraz z pożywieniem. Jest to bardzo
ważne, że taki stosunek w tym produkcie się utrzymuje, ponieważ dzięki temu,
całość może mieć działanie przeciwzapalne oraz zwalczać wszelkiego rodzaju
stany chorobowe w ludzkim organizmie. Dzięki temu, że zdecydujemy się na
przyjmowanie takiego środka w swojej diecie, będziemy mogli zmniejszyć ryzyko
pojawienia się zawału serca, miażdżycy, obniżymy poziom cholesterolu, a także
obniżymy ciśnienie we krwi. Ponadto, w tego typu nasionach znajduje się również
bardzo duża zawartość witaminy E, żelaza, wapnia, cynku, fosforu i magnezu oraz
witaminy K. Witamina E to silny przeciwutleniacz, który wykazuje właściwości
prozdrowotne. Witamina K natomiast jest niezbędna do syntezy wielu ważnych
enzymów i białek.
W jakiej formie spożywać konopie siewną?
Tego typu produkt można kupić w postaci ziaren łuskanych i
niełuskanych, a także w postaci nasion mielonych. W nasionach niełuskanych
możemy znaleźć dużo większą ilość błonnika pokarmowego i węglowodanów. Jednak,
w łuskanych nasionach znajdziemy za to więcej białka i tłuszczów. Można takie
nasiona dodawać do wielu potraw. Mogą być składnikiem sałatek, koktajli
owocowych, płatków śniadaniowych, musli. Można je również jeść, jako przekąskę
podawaną pomiędzy posiłkami. Należy pamiętać, że olej ten nie nadaje się do
smażenia.
Siemię lniane już nie tak dobre
Jeszcze do niedawna siemię lniane uznawane było za prawdziwy hit
prozdrowotny. Zalecało się jego dodawanie do wielu diet odchudzających i tych
typowo wzmacniających ludzki organizm. Stosowane je praktycznie we wspieraniu
leczenia wielu schorzeń. Dziś już jednak wiadomo, że zawiera bardzo dużo
substancji toksycznych, które działają wręcz wyniszczająco na nasz organizm.
Głównym tego powodem jest zawartość substancji cyjanogennych, czyli takich,
które przekształcają się w cyjanowodór. A jak wiadomo taka substancja jest
silnie trująca. Oczywiście, niektórzy twierdzą, że jeśli zmielone nasiona
siemienia lnianego zaleje się gorącą wodą, można zminimalizować ryzyko zatrucia
tym składnikiem i nie będzie miało to żadnego, negatywnego wpływu na nasz
organizm. Po co jednak ryzykować, jeśli mamy konopie siewną, która działa dużo
lepiej na nasz organizm i wpływa pozytywnie na zdrowie oraz okazuje się być
zdecydowanie bezpieczniejsza.
Olej z konopi siewnych
Olej konopny jest prawdziwym źródłem zdrowia. Otrzymywany jest z nasion
konopi siewnych i wytwarzany jest w procesie tłoczenia. W trakcie tego procesu
otrzymujemy ciemny olej o orzechowym zapachu. Można wykorzystywać go zarówno w
kuchni jak i w kosmetologii. Jest składnikiem wielu kremów oraz balsamów.
Ponadto, w jego składzie znajdują się również cenne nienasycone kwasy
tłuszczowe omega-6 i omega-3 oraz optymalny stosunek tych kwasów (3:1). Jest on
również źródłem witamin A, E oraz składników mineralnych takich jak magnez,
wapń i cynk. Dzięki jego stosowaniu, można zmniejszyć ryzyko pojawienia się
udarów, zawałów. Polecany jest do stosowania w łuszczycy, atopowym zapaleniu
skóry i przy nadciśnieniu. Taki olej należy stosować na zimno, jako dodatek do
sałatek, kaszy czy chleba.